Sisältö
Useimmat vastasyntyneet haluavat nähdä vähintään pisaran luovuuden juhlissaan yllättääkseen vieraita. Hääkakun vaihtoehdon esittäminen on rohkea ja omaperäinen askel. Älä pelkää siirtyä pois perinteisistä ideoista, koska häät ovat vain loma. Suosikki makeiset voivat helposti tulla jälkiruoan perustaksi. Tässä tapauksessa herkuttelusta tulee osa häätarinaa..
Kuinka korvata hääkakku?
Hääkakkujen tilaamisen perinne juontaa juurensa viime vuosisadan 70-luvulle. Tähän päivään saakka vieraita, morsiamaa ja sulhanen juhlan jälkeen hoidettiin leipällä. Juhlavietosi tulisi olla karismaattinen, yksilöllinen, joten siirry vapaasti aiemmin juurtuneisiin ideoihin. Seuraa nykyisiä suuntauksia, suosittele uutta, joka voi tehdä lomasta ikimuistoisen ja näyttävän. Hääleipomiseen on monia vaihtoehtoja, ja ne kaikki korvaavat kakun täydellisesti..
Kuppikakut monikerroksisen kakun muodossa
Viimeisin muotisuuntaus juhlallisten makea pöydän sisustamisessa on cupcakes, jotka ovat pienoismaljalaisia cupcakeja, joilla on eri maku. Tämä on loistava vaihtoehto ei aina sopivalle, tilaa vievälle hääkakkulle. Kuppikakut ovat kasvussa joka päivä, ja ne syrjäyttävät monikerroksisia leipomotuotteita. He eivät vaadi ruokailuvälineitä, astioita, eivät pääse kätensä likaantumaan. Kuppikakkuja ei tarvitse leikata, koska tämä on annoksellinen herkku. Yksikään vieras ei jää ilman hänelle laitettua palaa.
Kuppikakkuja tarjoillaan hääissä monikerroksisen kakun muodossa erityisellä jalustalla tai lautasilla. Jokaisen kuppikakun esitys kauniissa kupissa, jossa on siteet, on erittäin omaperäinen, mikä korostaa jälkiruoan yksilöllisyyttä. Leivontasuunnittelu mukautuu helposti hääseremonian tyyliin, teemaan, värimaailmaan - täytteet, voiteet, monivärinen lasite, koristeet, sprinkit avaavat merimahdollisuuksia sisustusmahdollisuuksiin.
Ranskalainen jälkiruoka Croquembos
Ranskalaisissa häissä tarjoillaan perinteisesti kaikkialla maailmassa tunnettu Croquembos. Sen nimi tarkoittaa «rypistyy suussa» käännetty ranskaksi. Tällä vaihtoehdolla hääuistamiseen on kartiomainen muoto: pienet vaniljakastikekakut, proferoilit, liukusäätimellä, kiinni karamellilla tai suklaalla. Tämä hääjuoma sai nimensä karamellirenkaan takia. Se on koristeltu sokeroiduilla kukilla, hedelmillä, karamellilankoilla, mantelilla..
Crockembushia ei ole tapana leikata: se leikataan ruokailuvälineillä ja jaellaan jokaiselle vieraalle kakun päällä, tai omien käsiensä kutsutut katkaisevat pallot. Profiteroleja perusti ensin ranskalainen leipomo kokki Jean Avis, joka leipoi raakamunien ja jauhojen alkuperäiset rullat pienten pallojen muodossa. Ja hääherkkujen muoto tuli englanninkielisestä perinteestä, kun vaihtoehtona kakkulle oli mäki makeita pulloja.
Maljakot, joissa on creme brulee
Elokuva tuntee tällaisen hääkakun korvaamisen. “Amelie”. Elokuvan päähenkilöt nauttivat herkullisuudesta erityisen nautinnolla. Creme brulee -jälkiruoka on ihanteellinen hääihin, koska se on erittäin suolaista, mukavaa ja romanttista. Hoito on kermainen vaniljakastike, joka muistuttaa konsistenssin vanukkaa. Sen rakenne on herkkä, sulaa suussa ja maku on makea, mutta ei sokerinen.
Cremen päälle brulee peitetään karamelliterävällä. Nimi käännöksessä tarkoittaa «palanut kerma», koska klassisen reseptin mukaan sokeri asetetaan kypsennyksen lopussa kerman pinnalle. Tämä on ylemmän kerroksen karamelisaatio. Jälkiruoan luomisen yhden monien versioiden mukaan britit valmistivat creme brulee -valmistetta 1700-luvulla Cambridgen yliopiston yliopistossa.
Suklaa suihkulähde
Suklaa, vaihtoehtona kakkulle, on universaali jälkiruoka. Se antaa paljon tilaa mielikuvitukselle: suklaakirjoitukset, hahmot, diat, puu tai muut suklaakorvauksista kerätyt muodot. Ei ole kiellettyä perustaa häät suklaa-suihkulähteelle ja nauttia jälkiruoan jumalallisesta mausta marshmallowilla, hedelmäpaloilla. Herkku on erityinen makeislaitos. Se sisältää useita tasoja, joiden läpi maustettu pehmeä suklaa virtaa..
Pannukakku
Idea tämän lempeän jälkiruoan luomisesta johtuu ranskalaisista. Pannukakku vaihtoehtona häiden perinteisille leivonnaisille näyttää erittäin ruokalista, herkullista ja kaunista kotona. Kerma-, karamelli- tai hillokerrokset sisältävällä leivonnaiskerroksella, makealla jauheella, valaistaan vieraiden kasvot vauvan ilolla. Pannukakku taikina voi vaihdella: kurpitsa, porkkana, suklaa, sitruuna, banaani. Tällainen hääkakun korvike on helppo mukauttaa mihin tahansa lomatyyliin sopivan sisustuksen mukaan.
Makaronitorni
Ranskalaiset leivonnaiset, nimeltään macaroon, tulivat tunnetuiksi kaikkialla maailmassa. Jälkiruoan ylittämätön maku, aristokraattinen alkuperä lisää hienostuneisuutta seremonian ilmapiiriin. Macaroons soveltuvat kauniiden tornien, pyramidien rakentamiseen, mikä on loistava vaihtoehto kakkulle. Herkkujen sileä pinta on ihanteellinen kirjoitusten, kuvien, maalausten levittämiseen. Yhdistämällä kaikki makaronien tarjoamat mahdollisuudet on helppo antaa jälkiruokalle yksilöllinen, alkuperäinen ilme.
Tryffelitorni
Tryffelit ovat hieno, upea vaihtoehto hääkakkua. Tämä jälkiruoka sopii toistensa hoitamiseen. Valikoima eri makuisia tryffeleitä on win-win-vaihtoehto. Tämä antaa jokaiselle vieraalle mahdollisuuden löytää herkkujensa mieleisekseen. Suklaa tryffelit voivat olla hedelmiä, marsipaania, pähkinää, alkoholia, karamellitäytettä. Käsintehtyjä makeisia, jotka ostetaan kalliista karkkikaupoista, näyttävät hienoilta.
Valokuvia mielenkiintoisista vaihtoehdoista hääkakkuun
Ehkä et ole kakkujen fani, tai päinvastoin, rakastat niitä liikaa, etkä voi valita yhtä vaihtoehtoa. Hääkakun korvaamiseen on monia mielenkiintoisia vaihtoehtoja: jäätelö, muffinit, tryffelit, jäätelö muruksilla. Nyt uusien suuntausten vaikutus juhla-aterioiden järjestämiseen hääpäivän kunniaksi on sellainen, että monet vastasyntyneet kieltäytyvät perinteisistä makeisista. Kakulle on paljon vaihtoehtoja ja ne ovat kaikki erittäin maukkaita, alun perin sisustettuja eivätkä missään tapauksessa huonompia kuin klassikoiden.
