Sisältö
On vaikea kuvitella hääjuhlia ilman niin tärkeää ominaisuutta kuin hääkakku! Kummankin parin muistot pysyvät ikuisesti sillä hetkellä, kun he aviomiehenä ja vaimoksena leikkaavat tämän upean loiston yhdessä ja kohtelevat vieraita ja toisiaan.
Roomalainen "kakku"
Hääkakun leikkaamisen perinne on peräisin Rooman valtakunnasta. On vaikea kuvitella, mutta hän on yli 5000 vuotta vanha! Tuolloin merkityksellisiä eivät kuitenkaan olivat kakut, vaan hääleipä, ohra tai vehnä. Sulhanen oli tarkoitus rikkoa juhlallinen leipä morsiamen pään yläpuolella ja antaa sitten vieraille pala, ikään kuin kutsuen jakamaan onnellisuuden. Murskat leipää morsiamen päähän, sulhanen piti kerätä ja syödä rakkaansa kanssa. Tämä tapa symboloi vaimon alistumista miehelleen. Skotlannissa oli samanlainen tapa, mutta siellä oli kauraleipää. Morsiamen päähän laitettiin lautasliina ja päälle kori leipää. Sitä on vaikea verrata nykypäivän kulinaarisiin taiteisiin, koska muodossa se oli vain ohut kakku. Vaikka tietysti oli tärkeämpää, että hän symboloi, eikä hänen ulkoista tai sisäistä sisustustaan.
Hääleivät muinaisessa Venäjällä
Maissamme hääkakkujen prototyyppi oli hääleipä. Tässä lähestymistapa tapahtumaan oli vakavampi, koska jopa useita ihmisiä oli mukana leivän valmistelussa. Vain naimisissa oleva nainen vaivasi taikinaa, mies teki leivonnaisia, viipalointi annettiin lapselle, ja vain ottelija pystyi jakamaan viipaleita vieraille. Kaikki tämä toiminta tapahtui erityislauluilla, joita suorittivat "leivonnaiset". Vastasyntyneet koskettivat ensin leipää kasvoillaan ja itkivät, tämä oli tehtävä ennen pyhää häät. Perinteen mukaan leivän tulee olla koristeltu kuvioilla ja viburnumilla.
Ensimmäinen hääkakku
Keskiajalla Englannissa hääkakkuja ja leipiä ei käytetty häät perinteissä. Nuorten edessä pienet pullat asetettiin kasaan. Jotta tulevaisuuden perhe-elämä olisi onnellinen ja suuri, nuoren parin piti suudella pulloja. Ja vasta 1800-luvulla alkoi tällainen perinne kuin hääkakku. Tämän kirkon kupolin muodossa tehdyn luomuksen luoja oli Bob Smith -niminen ruokakauppa. Aika kuluu, kaikki muuttuu, ja mitä omituisia muotoja moderni häät "leivät" ei ottanut. Tämä tapa on juurtunut koko maailmaan, mutta mikään ei ole iankaikkista. Utelias, kuinka hääkakku näyttää parin sadan vuoden kuluttua?
