On olemassa useita hienouksia. Ensinnäkin, häät-salin tilaukset on tehtävä vähintään kuukausi tai jopa puoli (etenkin kauden aikana). Lisäksi sinun pitäisi selvästi tietää, kuinka paljon kutsut vieraita, kuinka paljon aiot laittaa pöydän ja aiotko tehdä uusia alkoholiostoja.
Muita ammattilaisia. He kertovat mitä ruokia voi tilata, miten järjestää hääpöydät hallissa. Nykyään vuokraa ei makseta erikseen. Mitä sinun on otettava huomioon, on kahvilan tai ravintolan vaatimus tilata tietty määrä jälleen, vieraiden määrän perusteella.
Hääjuhlan menu, ottaen huomioon kaksi perusperiaatetta: se oli kaunis ja tyydyttävä (mutta ei liikaa). Siksi he tarjoavat yleensä muutama monipuolinen välipala. Ja kuumana he mieluummin tarjoilevat siipikarjaa tai kalaa. Aterioiden tarjoamisaika sovitaan etukäteen.
Voit tehdä yleisen tilauksen (joka on yksinkertaisempi ja taloudellisempi) tai voit ottaa annoksen - toisin sanoen tarjoilla ruokaa jokaiselle vieraalle erikseen. Mutta neuvojamme on tarjota useita sisävuorokalentereita, jotka piristävät pöydän keskustelua.
Ennen vastasyntyneiden saapumista vieraat hoidetaan aperitiivilla - viinillä tai samppanjalla. Ravintoloiden alkoholia myydään yleensä merkittävästi. Siksi alkoholi ostetaan useimmiten erikseen. Mutta on parempi keskustella tästä asiasta etukäteen hallinnon kanssa. Kuinka monta väkevää juomaa tarvitset? Enintään 4 pulloa väkeviä alkoholijuomia ja viinijuomia, enintään 3 pulloa samppanjaa. 10 henkilölle voit tehdä jotain tällaista..
Juhlapöydän apoteoosi - leipä. Yleensä hänen roolissaan on kakku, joka tuodaan juhlallisesti häähalliin. Pääsääntöisesti, kun leivotaan, laskelma (taas 10 vieraalle) enintään 2 kg.
Juhla-aika on erillinen aihe, joka vaatii myös alustavan keskustelun. Tavallisesti illallinen alkaa klo 18–7 ja päättyy keskiyöhön. Häiriöiden välttämiseksi on kuitenkin parempi säätää häähuoneen ylityövuokrat, jotka maksetaan tunnilla..
Sinulle tarjoavien tarjoilijoiden määrä on myös tärkeä. Ihanteellinen vaihtoehto: yksi tarjoilija 8-10 vieraalle. Paljonko heidän palvelunsa ovat? Yleensä ne sisältyvät ruokien hintaan tai tarjoavat 3–10% tilauksen arvosta. Maksatko heille kärjen erikseen, on oma yrityksesi..
On myös tärkeää, että häähalli oli tilava: paikan tulisi olla riittävä paitsi pöydissä, myös tanssi- ja viihdeohjelmassa. Hyvä vaatekaappi, wc, tupakointihuone - kaikki tämä tulisi ottaa huomioon myös etsittäessä paikkaa juhlille.
Kuinka sisustaa häähalli ja mitkä muusikot kutsua, sinun on sinun tehtäväsi. Voit käyttää ravintolan tai kahvilan palveluita.
Kun juhlajuhlan budjetin määrä on selvä, tee sille 15 prosentin bonus, kuten sanotaan, jokaiselle palomiehelle. Kun olet keskustellut kaikista hienouksista valitsemasi häähallin hallinnon kanssa, suorita ennakkomaksu. Jäljellä oleva summa maksetaan yleensä joko juhlapäivänä tai päivää aiemmin.
