Sisältö
- Kuva hääkakkuista rakkauden tyyliin
- Vinkkejä hääkakun valitsemiseen rakkauden tyyliin kuuluu
- Mestarikurssi rakkauskakun keittämisestä alkaen
- Kuinka tehdä hahmoja hahmoista mastiksista
- Video: purukumikakku «Rakkaudella»
Herkku, kuten kakku häät rakkaudessa on tyyliä, odottaa kaikkia vieraita. Ja se ei missään tapauksessa saa petä heitä. Tätä varten on tärkeää valita oikea muotoilu, muoto ja täyttö. Love Love hääkakku on todellinen kulinaarisen taiteen mestariteos, hauska sisustus, ainutlaatuinen ja herkullinen täyte. Se voidaan tehdä eri muodoissa, mutta pääasiana on yksi asia - ulkonäöltään kaikki yksityiskohdat tulisi liittää kuuluisaan purukumirakkauteen Rakkaus on. Täyte voi olla mikä tahansa, sen muunnelmat ovat hyvin erilaisia, ja niitä koristavat perinteisesti söpöt kirjoitukset ja hahmot..
Kuva hääkakkuista rakkauden tyyliin
Vinkkejä hääkakun valitsemiseen rakkauden tyyliin kuuluu
Kun valitset alkuperäisen Rakkauskakun, sinun tulee noudattaa seuraavia yleisiä sääntöjä:
- Suunnittelun on oltava yhdenmukainen juhlan värimaailman kanssa..
- Täydellinen herkkyys suunnittelussa ottaa huomioon kaikki häät.
- Valitse hahmo etukäteen, jotta se sopii harmonisesti malliin.
- Jos haluat monikerroksisen leivonnan, jokaisen ei ole kiellettyä valita omaa täytettä. Eli jokaisella kerroksella on oma maku.
- Kokeile useita täyttöjä, älä valitse niitä ulkonäöltään.
- Harkitse vieraiden etuja, koska joku voi kärsiä allergioista, esimerkiksi punaisille hedelmille.
- Tilaa vaadittua suurempi herkku. Joten annat palan niille ihmisille, jotka eivät voineet tulla.
- Jotkut kakut tarjoavat tuoreita hedelmiä ja makeita kastikkeita erikseen..
- Päätä heti, että hääjälkiruoka toimitetaan keittiön ravintolaan.
- Alkuperäinen rakkauskakku ei saisi olla liian rasvainen, koska runsaan juhlan jälkeen haluat kevyempiä jälkiruokia.
- Huolehdi kauniista veitsestä ja lastasta jälkiruoan leikkaamiseen.
- Keskustele ravintolassa kuumien juomien toimittamisesta jälkiruokalle, koska kaikki eivät halua syödä leivonnaisia kylmäjuomilla tai edes kuivata.
- Jos haluat valita sopivan makeisen, käy ympäri useita valmistajia, katso tuotevalikoimaa, valokuvia aikaisemmista töistä. Älä luopu maistamisesta.
Jalusta ja tasojen lukumäärä
Tärkeä asia on kakun painon laskeminen, joka riippuu vieraiden määrästä. Monet makeiset suosittelevat tällaista standardia - 100-150 g / henkilö. Mutta on myös vivahteita: kun täyttö on kevyttä, niin tämä normi on sopiva, mutta jos esimerkiksi kakut ovat kyllästettyä alkoholijuomalla, mikä tekee kakun raskaammaksi, täynnä kerros suklaata, niin on parempi jakaa 200-250 g jokaiselle. Yhden annoksen paino kerrotaan vieraiden määrällä, esimerkiksi 50 hengen hääjuhlissa rakkauskakun tulee painaa vähintään 7 kg.
Lisäksi on toinen tärkeä yksityiskohta: kerrosten lukumäärän ja kakun painon riippuvuus. Esimerkiksi kolmen kerroksen kakun paino on vähintään 7–9 kg. Tämä johtuu tosiasiasta, että alemman tason paino on 3-4 kg, jotta se kestäisi kaksi muuta kerrosta ja ei vaurioitunut. Siksi, jos pidät häät 30 hengelle, joille 5 kg rakkauskakkua riittää, se ei voi olla kolmiportainen. Jos haluat monikerroksisen painon, niin sinun ei ole kiellettyä valmistamasta yhden tason väärennöksiä.
On tärkeää valita rakkauskakkujalusta, josta tulee kaunis ja tyylikäs. Sen käytöllä on monia etuja, mukaan lukien:
- Helppo syöttää ja kuljettaa.
- Jokaisella kerroksella on oma levy, joka estää niitä rikkoutumasta, asettumasta tai jopa romahtamasta.
- Jälkiruoka osastolla näyttää juhlalliselta.
Suunnitteluväri ja täyttö
Rakkausloman kakkujen väreissä on minne kävellä. Voit turvallisesti käyttää kirkkaita värejä, joita löytyy purukumin kommikääreistä, joita lapsuus rakastaa: kirkkaan vaaleanpunainen, sininen, vaaleanvihreä jne. Mutta tässä tulisi ottaa huomioon myös itse juhlan värimaailma. Kirkkaan kakun päällä kuviot ja helpotukset näyttävät erittäin kauniilta, mutta valkoisella ne on visuaalisesti leikattu yhteen pisteeseen. Kahden värin yhdistelmä näyttää erittäin tyylikkäältä rakkauskakun suunnittelussa vuodesta.
Hääkakun perustana käytetään hunaja- ja pähkinäkakkuja, keksejä, jogurttipohjaa, marenkia. Rakkaus-tyyliselle jälkiruokavaihtoehdolle on suositeltava sienikakku, joka voidaan tehdä millä tahansa värillä toisin kuin koko kakun ylempi jää. Täyteaineet ja kerros raejuustoa, sufleelaa, pasta suklaalla ja pähkinöillä, hedelmät, marjat, täydentävät sitä täydellisesti, joten kakku on makea ja mehukas. Kerma voi olla juustomassa-jogurtti, vaniljakastike, smetana, kerma ja proteiini.
Harkitse vieraiden toiveita ja heidän makujaan täytettä valittaessa. Ei ole toivottavaa käyttää liian raskaita, öljyisiä voiteita. Marja- ja hedelmätäytteet, kerma, jogurtti, soufflé - ihanteellinen hääkakkuun. Jos herkku on monikerroksinen, yhdistä eri maut, esimerkiksi yksi täyte - hunajakakku, toinen - tiramisu. Raskaamman täytteen tulisi olla alapäässä ja kevyempi ylemmässä kerroksessa, jotta Rakkauskakku säilyttäisi muodonsa.
Sisustus ja romanttiset tarjoukset
Visuaalinen suunnittelu on erittäin tärkeä osa, koska herkkujen ilmestymisen ensimmäisissä minuutteissa kaikki yrittävät harkita sitä. Ulkopuolella Rakkauskakku on päällystetty jäillä tai voiteilla. Hyvät mahdollisuudet avaavat myös marsipaanimassan, joka valmistetaan jauhettujen mantelien ja jauhesokerin perusteella. Sen avulla muovataan erilaisia herkkiä yksityiskohtia ja hahmoja. Masticia käytetään myös..
Morsiamen ja sulhanen hahmot, renkaat, enkelit, kyyhkyset toimivat koristeena. Rakkaus-teemaan parin hahmot ovat ihanteellisia, jotka muistuttavat ulkoisesti sankareita kuuluisan purukumin kääreistä. Kakun hääteema voi myös näyttää monelta lainaukselta, esimerkiksi samoista karkkikääreistä:
- Rakkaus on merkki siitä, että kevät on aivan nurkan takana.
- Rakkaus on huoletonta.
- Rakkaus on olla kaukana, mutta henkisesti lähellä.
- Rakkaus on kadottaa elokuva, koska etsitään hänen tohveltansa.
- Rakkaus ei ole huomata hänen ryppyjä.
Jos et halua täysin vastaavan Rakkauden kumia, ei ole kiellettyä tehdä muita romanttisia kirjoituksia:
- Söpö lyhyt rakkauskirje.
- Sanoitukset ensimmäiselle häätanssille.
- Kakku ja häävala.
- Kirjalliset sitaatit romanttisista tunteista.
- Kaikenlaisia runoja herkkujen sivuilla.
Mestarikurssi rakkauskakun keittämisestä alkaen
Kakun valmistamiseksi Rakkauden hääihin tarvitset seuraavia tuotteita:
- Punaiselle keksille: 1 lasillinen sokeria, jauhoja, 1 g väriainetta «Kirsikka», 4 munaa, 1 tl. leivinjauhe.
- Mastiksille: 3 rkl. l vettä, 250 g tuhkeria, 100 g vaahtokarkkeja, tärkkelystä.
- Sisustus: suklaan täyttö.
- Marenki-kerma: 420 g jauhesokeria, 4 proteiinia.
Siirrymme eteenpäin leipomiseen:
- Liuota vaahtokarkkeja vesihauteessa nopeudella: 100 grammaa vaahtokarkkia kohti, sekoita huolellisesti. Sakeuden mukaan massan tulisi olla tahmeaa ja pehmeää. Rullaa mastiksia tärkkelykseen, kääri se kalvolla, laita jääkaapissa muutamaksi tunniksi.
- Keksi keksi sokeri ja munat reheväksi vaahtoksi, kaada jauhot, väriaine ja leivinjauhe. Kaada muottiin ja paista 45 minuuttia. Kun keksi on jäähtynyt, poistamme sen muodon.
- Lisää kerma vesihauteessa jauheen ja proteiinien seosta. Jatka sekoittamalla sekoita jauhe liuenneeseen ja poista se lämmöltä. Vatkaa valkoiset suurella nopeudella sekoittimella, kunnes pörröinen vaahto on noin 20 minuuttia. Lisää voita huoneenlämpötilassa, paloitellut. Jatka lyömistä hitaasti, kunnes saadaan kermainen, rehevä massa..
- Leikkaa kakku kolmeen osaan kerroksella kerrostettuina, päällystä loput pinta. Tasoita koko pinta, laita jääkaappiin tunniksi.
- Rullaa mastiksia paksulla kerroksella, joka on enemmän kuin keksi. Rullaa kääntötapin päälle, jaa hoitoon.
- Teemme sydämen mastiksista, piiskaamme sen lankalle ja koristamme keksin. Muunnostamme erikseen lisää sydämiä, levitämme ne leivinpinnalle.
- Suklaa-keveys tehdä kirjoitus.
Kuinka tehdä hahmoja hahmoista mastiksista
Perinteisesti morsiamen ja sulhanen hahmot sijoitetaan Rakkauskakkuun. He voivat suudella, pitää käsiä, ajaa autossa, tanssia. Heidän ulkonäkönsä on toivottavaa, että he personoivat vastasyntyneiden elämäntavan. Helpoin tapa muotoilla ne mastiksilla. Tämä on korkeaviskositeettinen syötävä massa, jolla on tarttuva rakenne. Tuntuu plastiliinilta. Rakkaus-patsaita valmistetaan seuraavista mastiksista:
- Hunaja - se ei murene eikä murene, se perustuu hunajaan.
- Meijerituotteet - valmistettu tiivistetyn maidon perusteella.
- Gelatiini - käytetään monimutkaisissa tuotteissa.
- Kukka - käytetään luomaan terälehtiä, kukkia.
- Sokeri - sokerin perusteella tehty, mutta voi murentua, murentua.
Jos et tiedä miten veistää, niin tämä ei ole ongelma. Seuraavaksi annamme valokuvien mestariluokan, jossa kuvataan morsiamen ja sulhanen jokaisen elementin vaiheittainen suorittaminen mastiksista. Tällaisten ohjeiden mukaan jopa lapsi tekee sen. Alla esitetyt rakkaudenhoitojen sankarit muistuttavat paria, joka on esitetty saman purukumin karkkikääreissä. Sulhanen pitää matkalaukkua käsissään, mikä osoittaa nuorten välittömän matkan.
Video: purukumikakku «Rakkaudella»
Alla olevassa videossa on selvästi esitetty variantti rakkauden häät sisältävästä kakusta. Se on tehty suorakaiteen muodossa, kirkkaansinisellä värillä, ulkoa jäljittelee täysin purukumin muotoa.
