Sisältö
- Hanhen perinteet hääissä
- Kuinka sisustaa hanhi häät - suunnitteluvaihtoehdot
- Kuvaideoita häähanien koristamiseen
Tatarien häät on kirkas ilmiö, mutta samalla monimutkainen, koska se vaatii suuren määrän rituaaleja, muslimien perinteiden ja tapojen noudattamisen. Lukuisat kansalliset riitit tekevät hääistä mielenkiintoisen ja erottuvan. Jokaisessa tatarilaisessa häissä noudatetaan pakollista ruoanlaittoa ja hanhen perinteistä teurastamista. Vastaavien lahjojen ja rahan antaminen rituaalin aikana siipikarjan kanssa on myös osa rituaalia. Tämä lintu on nuoren perheen hyvinvoinnin symboli..
Hanhen perinteet hääissä
Tataarien hääjuhlat kestävät useita päiviä, ja ne pidetään morsiamen ja sulhanen koteissa. Hääpöydän pakollisen astian tulisi olla hanhi. Joskus sitä keittävät molemmat osapuolet, mutta useimmiten perinteiden mukaan jo kynitty ja suorattu lintu oli sulhanen sukulaisten toimesta, ja hän keitti tai paisti sen kokonaan suoraan morsiamen talossa. Tietyssä järjestyksessä tarjoamalla perinteisiä ruokia hääpöydällä, se oli hanhen vuoro. Astian poistamiseen liittyi lahjojen antaminen vastasyntyneille kiitoksella hääkutsusta.
Lintujen juhlalliseen leikkaamiseen valittiin erityinen henkilö, joka voi olla vain mies. Hän alkoi erottaa lihapaloja huolellisesti veitsellä, paljon tavallista suurempia ja leveämpiä. Rituaalilinjan luiden piti pysyä ehjinä ilman vaurioita. Katarien häiden maantieteellisestä sijainnista riippuen leikkausjärjestys voi olla erilainen:
- Sulhanen sai niska, morsiamen - siipi.
- Morsiamen oikea jalka siipillä, sulhanen - vasen siipi, jalka.
- Morsiamenkaula, sulhanen - pää.
Erotetun teoksen jokaisen osan esittelyyn liittyi perinteisiä sanoja, joiden tarkoitus oli siitä päivästä alkaen siipien leikkaaminen, ympärille katsominen, muiden perheen ihmisten ei pidä tehdä, sinun on luettava ja rakastettava toisiaan. Jalojen, siipien ja pään rituaalileikkauksen jälkeen lintu leikattiin osiin ja käsiteltiin vieraita.
Kuinka sisustaa hanhi häät - suunnitteluvaihtoehdot
Salaatti, persilja, korianteri ja hienonnetut tomaatit asetetaan satunnaisessa järjestyksessä astiaan keitetyn linnun ympärillä. Ennen kuin asetat sen uuniin, kuoresta tulee kaunis kultainen väri, hiero se sitruunamehulla ja sitten oliiviöljyllä. Valmis liha menee hyvin tuoreiden marjojen, viinirypäleiden, limen ja appelsiinin kanssa, jotka on asetettu koristeeksi. Lihan mehukkyyden lisäämiseksi lintu täytetään: sitrushedelmät ovat erinomainen täyte. Vihanneksista veistetyt korut auttavat monipuolistamaan rituaaliruokaa.
Hanhenjalat koristeltu paperipomponilla
Koristele valmiin linnun tassut paperipompilla. Ne on helppo tehdä itse valkoisesta tai värillisestä paperista tekemällä reunaan reuna tai silmukka. Aseta paperikorut sylinterien muodossa jalkoihin, ne kiinnitetään puristamalla. Valmiin ruuan ulkonäkö on arvokkaampi, edustuskelpoisempi. Kun levität leikkautuneet jalat vastasyntyneille, pomponien avulla on kätevä ottaa ne käsin ilman riskiä likaantua rasvasta.
Vaatteet hanhille nuorten puvun muodossa
Moderni ruoanlaitto tuo luovia korjauksia vanhoihin perinteisiin. Uutisia tatarilaisissa häissä oli tämän pakollisen astian sisustus vastasyntyneiden tyyliin. Vastasyntyneiden parannetut hääpuvut asetetaan ruhon parin päälle yhdellä lautasella. Luova lähestymistapa esi-isien perinteisiin tuo esiin runsaan hääpöydän koristeluun.
Kuvaideoita häähanien koristamiseen
Rituaalihanhi tatarilaisten häiden pöydällä on hyvin muinainen perinne. Vesilinnut ovat hedelmällisyyden ja perheen hyvinvoinnin symboli. Muinaisten uskomusten mukaan rituaalihanhi auttoi nuorta perhettä ylläpitämään hyvinvointia. Hääjuhlan aikana perinteisen ruuan läsnäolo pöydällä on välttämätöntä. Paistettu lintu tarjoillaan yhdessä pilafin tai tuoreiden vihannesten kanssa, koristeltu kokien mielikuvituksen mukaan.
