Kuppikakut häät

Sisältö

• Kuppikakkujen edut häissä
• Kakku hää hääkakku vinkkejä
• Kuinka tehdä itse tee-cupcakes häät
• Video - cupcake-resepti
• Cupcake-hääkakkuideat - valokuvat

Hääkakku on ruokalaji, johon kiinnitetään erityistä huomiota tapahtumaa suunniteltaessa. Se on koristeltu kyyhkysparien, kyyhkysten, joutsenten, sulhanen ja morsiamen hahmoilla. Viime vuosikymmenen aikana perinteet ovat murtuneet, ja cupcake-koostumukset ovat korvanneet kakun. Tämä trendi tarjoaa entistä enemmän mahdollisuuksia kokkeille ja leivonnais kokkeille. Hääkuppikakut kerätään suuriin pyramidiin tai pieniin ryhmiin pöydän koristamiseksi. Minikakkujen koostumukset vastaavat juhlan sisustuksen yleistä muotoilua, tyyliä ja väriä.

Kuppikakkujen edut häissä

Yhden nimen alkuperäversion mukaan 3 vuosisataa sitten jälkiruoka paistettiin alumiinikupissa, minkä vuoksi he kutsuivat sitä niin vaatimatonta «kakku kupissa». Se ei ole yksinkertaista «kerma cupcake», ja pienoiskoossa kakkua, jota äskettäin voidaan kutsua vain kulinaariseksi mestariteokseksi. Tämän jälkiruoan suosio hääissä kasvaa, ja nyt cupcake on muodin huipulla. Minikakut koristavat vuosipäivien, vuosipäivien ja muiden juhlien pöytiä. Kuppikakkujen hyödyt häissä ovat ilmeiset:

• Riippumatta siitä, kuinka paljon vaivaa konditori kuluttaa koristamaan kakkua häät varten, lautaselle tulee banaali pala kerroskerroksella. Minikakku koostumukseltaan ja näyttää hyvältä yksinään.
• Tärkein etu on, että kuppikakun ei tarvitse jakaa osiin. Morsiamen ja sulhanen kannalta kakun huolellinen leikkaaminen hääissä on koko testi. Ei tarvitse huolehtia siitä, että jollain ei ole tarpeeksi jälkiruokaa: Jokainen vieras saa kuppikakunsa.
• Voit sijoittaa kauniisti tällaisten kakkujen kanssa sävellyksen pieniä häitä varten (50 - 60 vierasta) 4 kerroksesta koostuvalle tasolle, jota ei voida tehdä kakun kanssa (3-tason kakku painaa 15 kg, tämä on 150 henkilöä).
• Kuppikakut on helppo kuljettaa hääpaikkaan. Iso kakku on erittäin ongelmallista kuljettaa, terävä käännös tai jarrutus voi olla hänelle kohtalokas. Kuppikakut pakataan helposti laatikoihin, ja vaikka yhtäkkiä tapahtuu, että yksittäiset kopiot menettävät ulkonäkönsä, ne on helppo poistaa koostumuksesta. Mutta sinun pitäisi tilata hiukan suurempi määrä kakkuja.
• Mahdollisuus valmistaa erityyppisiä cupcakeja. Jokainen vieras voi valita minikakun, josta he pitävät parhaiten. Esimerkiksi naisia, jotka katsovat kuvaa, on hyvä tilata vähäkalorisia makeisia, lapsille - hedelmäkakkuja jne..
• Jos haluat säilyttää perheen leikata kakut vastasyntyneiden toimesta, niin pieni kakku, jossa on klassisia kyyhkysten tai joutsenten lukuja, asetetaan koostumuksen ylimmälle tasolle ja jalustan alareunat täytetään cupcakeilla.
• Makea on viimeinen ruokalaji hääissä, jota vierailla on jo «Ei ole paikkaa». Mahdollisuus ottaa cupcake mukavaan pakkaukseen mukanasi on miellyttävä loppu juhlalle. Tätä varten ennen kakun tarjoamista asetetaan pienet paperipussit jokaisen vieraan lähelle.

Kakku hää hääkakku vinkkejä

Hääkakku on ruokalaji, joka muistetaan pitkään vastasyntyneiden ja kaikkien läsnä olevien keskuudessa. Makeisten tulisi olla sopusoinnussa valitun häätyylin kanssa, mutta mikä tärkeintä, sen tulisi olla vieraiden makua. Kakkukakku tilataan parhaiten lopussa, kun vieraiden määrä, häätyyli ja väri tiedetään. Seuraavat vinkit auttavat sinua selviytymään tästä vaikeasta tehtävästä..

Jalusta ja tasojen lukumäärä

Kuppikakut ovat käteviä siksi, että jalustan kerrosten lukumäärä määrää koostumuksen suunnittelun eikä minikakkujen lukumäärä. Jopa 60 kakun avulla on helppo luoda pyramidi sekä 3 että 5 «lattiat». Teollisuus tuottaa laajan valikoiman tarvikkeita cupcakeille. Mutta johtuen siitä, että tällaiset jälkiruoat ovat vain muodissa, lisävarusteiden valinta on edelleen rajallinen. Ongelma voidaan ratkaista ostamalla minikakkujalusta verkkokaupoista tai tekemällä se itse. Kuppikakkujen kerrosten lukumäärän valinnassa on useita tapoja:

• Otetaan perusta olemassa olevalle osastolle. Sitten kaikki on yksinkertaista: aseta cupcakes päälle ja viimeistele koostumus koriste-elementeillä. Leivonnaiset tarjoavat usein vuokrattavana kauniita minikakutelineitä kohtuuhintaan..
• Jos hääkakku cupcakeilla luodaan yksinään, minkä kokoinen jalusta voidaan helposti valmistaa itsenäisesti pahvista tai muusta materiaalista. Sitten sinun pitäisi luottaa itse koostumuksen suunnitteluun, materiaaleihin, joita suunnitellaan käytettävä valmistukseen «pyramidit», cupcakejen lukumäärä. Alla olevassa kuvassa on esitetty erittäin mielenkiintoinen ja yksinkertainen ratkaisu..

Suunnitteluväri ja täyttö

Häät cupcake-pyramidit voivat olla erimuotoisia ja -väreisiä. Ajattele valitun vaihtoehdon mukaan hääkoristeita miettimällä sävellyksen pääväriä. Kuppikakun muoto ja väri voivat olla symbolisia kansallisissa tai teemajuhlissa. Seuraavien ideoiden perusteella sinun ei ole vaikea valita sävellyksen värimallia cupcakeilla:

• Mini-kakkujen sävy on sama kuin häät valitun värin. Jos juhla järjestetään klassisessa tyylissä, on parempi valita erilainen konsepti.
• Kuppikakkujen värimaailma on toisin kuin hääkoriste. Tämä on ihanteellinen klassiseen häihin tai jos valkoiset, pastellivärit ovat vallitsevia. Yhdistelmän kyllästetty kirkas väri hääkakutilla aiheuttaa todellisen sensaation ja erottuu selvästi tällaisesta taustasta.
• Pieni pyramidin väri ja muoto minikakuilla toistavat morsiamen asuun.
• Tee cupcakes vuodenajan mukaan. Talvi-, kesä-, kevät- tai syksykoostumukset näyttävät erittäin epätavallisilta.

Kun valitset kuppikakun värimaailman, sinun on muistettava ruokavärin havaitsemisen psykologia. Psykologit ovat havainneet, että herkullisimmat sävyt ovat keltainen, violetti ja punainen. Nämä äänet parantavat ruuansulatusta ja saavat sinut kokeilemaan ruokaa. Vältä sinisellä, mustalla ja lilavärisillä värjättyjä ihmistuotteita. Kaikkein puhtaimpia ääniä johtaa sininen. Vihreät värjätyt ruokia pidetään terveyshyötyinä. Valkoinen on neutraali. Jos et voi tehdä ilman sinistä, mustaa ja sinistä, älä tee niistä taustaa.

Makeiset ovat keränneet valtavan määrän cupcake-reseptejä, joissa on vielä enemmän täytteitä: vanilja, suklaa, hedelmät, porkkana jne. Monilla kokkeilla on omat erikoisuutensa, joiden koostumus pidetään salassa. On erittäin kätevää tilata cupcakeja, joissa on erilaisia ​​täyteaineita, mutta jotka on valmistettu samalla tyylillä, jotta jokainen häävieras voi valita kakun maun mukaan. Yritä välttää rasvaisia ​​voipohjaisia ​​voiteita. Jos mahdollista, tilaa ennakkoon pieni määrä cupcakeja «oikeudenkäyntiin», ei tule pettymään lomasta.

Kuinka tehdä itse tee-cupcakes häät

Hääkakkujen valmistukseen tuotteiden on oltava korkealaatuisia: voita ei voida korvata margariinilla, sinun on valittava tuoreimmat munat ja sokeri - hienoksi jauhetut. Erityistä huomiota kiinnitetään kermahatun suunnitteluun. Kuppikakkuleipomossa käytetään värillisiä paperikuppimuotteja, jotka toimivat myös kakkupakkauksena. Tarttumattomat tai silikonimuotit ovat myös sopivia, mutta silloin sinun on harkittava kuppikakkujen sivujen muotoilua. Aiotko tehdä minikakkuja? Käytä tätä vaiheittaisia ​​ohjeita:

• Pääsääntö cupcakeja valmistettaessa on, että lähtötuotteiden on oltava huoneenlämpöisiä.
• Kuumenna cupcake-uuni 180 ° C: seen.
• Vatkaa voita, joka painaa 110 g huoneenlämmössä, kunnes rehevä valkoinen massa. Kaada sitten vähitellen lasillinen hienoa rakeistettua sokeria jatkaen vispiläksi, kunnes se on täysin liuennut.
• Lisää kerrallaan kerrallaan tuoreita kananmunia 2 kpl, jatkaen lyömistä.
• Kaada vähitellen puoli lasillista maitoa ja sekoita cupcake-massa täydellisen homogeenisuuden saavuttamiseksi.
• Siivilöi 2 tl leivinjauhetta 200 g jauhojen kanssa.
• Sekoita jauhot varovasti öljyseokseen.
• Jaa cupcake taikina kahteen osaan.
• Lisää 2 ruokalusikallista kaakaojauhetta, joka on laimennettu 20 ml: aan vettä, osaan.
• Toiseen osaan voit lisätä vaniljan, sitruunan tai appelsiinin kuoren, kanelin, manteliuutteen tai ruokalusikallisen kirsikliemin.
• Minikakkujen muottien täyttämisessä on vaihtoehtoja: laita valkoinen ja tumma taikina puoliksi tai kaada erikseen suklaa ja kevyet massat muotteihin.
• Lomakkeet tulevan jälkiruokakokeen kanssa heti täyttämisen jälkeen, lähetä lämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.
• Perinteisessä cupcake-reseptissä «kuppikakku» Yläverhoilu «hattu» mikä tahansa muotoinen kerma.
• Jos siirryt pois klassikoista, voit käyttää leivonnaisruiskua jokaisen cupcakesin sisällä, lisätä hedelmäsoseen tai kerman ja koristella sitten kakun yläosa kermalla, jäillä, mastiksilla, hedelmillä ja marjoilla..

Video - cupcake-resepti

Hääkakuten koristamiseen on monia reseptejä ja vielä enemmän vaihtoehtoja. Jotta voit tehdä tällaisia ​​hääkakkuja itse, sinulla on oltava vähän kokemusta ja rikas mielikuvitus. Mutta voit tutkia tekniikkaa, jolla valmistetaan klassisia suklaakuppikakkuja banaani- ja kermamausteella, sekä vaihtoehtoja kakun koristamiseen katsomalla videota ammattikokista..

Cupcake-hääkakkuideat - valokuvat